Le concept Nos formules Galerie Maison Azoul Réserver
Écailler itinérant · Côte d'Azur

L'huître qui se déplace, là où vous êtes

Le Petit Écailler installe son comptoir à huîtres et coquillages de la région partout sur la Côte d'Azur. Une dégustation fraîche, une super expérience.

EN DIRECT DU PORT
Maxime, écailler du Petit Écailler, au port de Toulon avec son plateau d'huîtres
+20 clients nous font confiance
Mains préparant un plateau d'huîtres au comptoir
3 départements
83 · 13 · 06
Gros plan d'huîtres fraîches ouvertes avec des quartiers de citron
Le concept

Un comptoir à huîtres, partout où vous le souhaitez

On apporte la mer chez vous. Le Petit Écailler se déplace, s'installe et ouvre les coquillages devant vos convives : frais, locaux, et toujours convivial.

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On se déplace

Bar, château, jardin, entreprise ou salle de réception : on vient à vous avec notre matériel et des produits frais, locaux.

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On installe le comptoir

Un véritable banc d'écailler, dressé avec soin. Huîtres, coquillages et fruits de mer de la région, ouverts minute.

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Ça crée l'événement

La dégustation devient une attraction : ça anime le lieu, ça rassemble les gens et ça fait parler de vous.

Bien plus qu'un traiteur

Un comptoir à huîtres ne nourrit pas seulement vos invités : il crée un point de rassemblement, anime votre lieu et attire du monde. C'est une expérience.

Nos formules

Deux façons de travailler ensemble

Que vous soyez un établissement qui veut animer son lieu ou un particulier qui organise un événement, on a la formule qu'il vous faut.

Huîtres ouvertes accompagnées d'un verre de vin blanc Pour les lieux

Le Comptoir

Bars · cafés · châteaux · établissements
  • Zéro coût pour votre établissement
  • On installe notre comptoir, vos clients dégustent à la carte
  • Une animation qui attire du monde et booste vos consommations
  • Produits frais et locaux, écailler professionnel
Plateau traiteur premium avec huîtres, crevettes et caviar Petrossian Prestation complète

La Prestation

Mariages · entreprises · particuliers
  • Prestation traiteur clé en main, vos invités ne paient rien
  • Une équipe d'écaillers dimensionnée à votre événement
  • Huîtres et coquillages de la région, sélection sur mesure
  • Devis personnalisé selon le nombre de convives
Galerie

L'écailler en images

Un aperçu de nos comptoirs, plateaux et prestations sur la Côte d'Azur.

Le comptoir bleu dressé dans une grange lors d'une prestation
Mains préparant un plateau d'huîtres au comptoir
Huîtres ouvertes accompagnées d'un verre de vin blanc
Seau La Sanglière rempli de coquilles d'huîtres au bord de l'eau
Grand plateau avec huîtres, crevettes, anchois et sauces variées
Gros plan d'huîtres fraîches ouvertes avec des quartiers de citron
L'équipe du Petit Écailler posant devant le comptoir au bord de mer
Plateau traiteur premium avec huîtres, crevettes et caviar Petrossian
Portrait en noir et blanc des deux associés du Petit Écailler
Maxime, écailler du Petit Écailler, au port de Toulon avec son plateau d'huîtres
Vue de dessus du comptoir en noir et blanc
Bouteille de rosé Château de Brégancon et huîtres sur glace
L'écailler au comptoir en noir et blanc
Mains tatouées ouvrant une huître fraîche
Comptoir Maison Azoul avec ardoise et bouteille de vin
Gros plan sur la nacre des huîtres fraîches
Service d'un plateau d'huîtres en dôme
Plateau d'huîtres sur présentoir devant un mur
Plateau d'huîtres avec verres de vin
Mains tatouées ouvrant une huître au comptoir
Le comptoir en bois dans une ambiance de soirée
Comptoir garni d'huîtres et crevettes sur fond de carrelage bleu
Vue de dessus du comptoir bleu avec couteau à huîtres
L'écailler préparant son comptoir en bois
Le comptoir d'huîtres dans une ambiance nocturne
Photo artistique d'un plateau de fruits de mer
Portrait en noir et blanc des deux associés du Petit Écailler
Le Mourillon
Toulon
Qui sommes-nous

Le Petit Écailler, par Maison Azoul

Le Petit Écailler est né au sein de Maison Azoul, restaurant installé au cœur du Mourillon à Toulon. Une maison de la mer, un savoir-faire et une vraie exigence sur le produit frais.

C'est cette expérience que nous emportons avec nous : la même qualité, la même passion du beau produit, mais cette fois directement chez vous, sur votre événement.

+20
clients nous font confiance
3
départements couverts
100%
produits de la région
Zone d'intervention

On se déplace sur tout le littoral

Basés au Mourillon à Toulon, nous intervenons dans trois départements du Sud — de la Provence à la Côte d'Azur.

83
Var
Toulon · Hyères · Saint-Tropez · Bandol
13
Bouches-du-Rhône
Marseille · Aix-en-Provence · Cassis
06
Alpes-Maritimes
Nice · Cannes · Antibes · Saint-Raphaël
Marseille Toulon Nice CÔTE D'AZUR
Contact

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